ネットでたまねぎ氷健康法について口コミで話題になって
いた。聞きなれない言葉に興味が湧いたので調べてみた。
たまねぎ氷とは、ペースト状に凍らせたもので作り方は簡単。
玉葱を電子レンジで加熱後、ミキサーにかけるだけ。
このたまねぎ氷を1日50グラム摂取することで、糖尿病を予防
する効果があるらしい。
また成分中に含まれる成分が、有害な活性酸素を取り除き、
糖の代謝を活性化させ血糖値が下がるとのこと。
応用レシピとしては、
味噌汁や納豆・卵かけご飯に入れたり、サラダのドレッシング
などにも活用できる
玉ねぎは加熱をしても有効成分は保持するし、冷凍することで
長期保存が可能になるから、一石二鳥ですよね。
作り方も手間も時間もかからないから、おすすめなのかも知れませんね。
